Hókifli

Hókifli:

  • 40 dkg liszt (rétesliszt)
  • 25 dkg vaj vagy margarin
  • csipet só
  • 2 dl tejföl
Mikor szépen összeáll egy gombóccá, deszkán 15 percig pihentetem. Ezután 2-3 mm vastagra nyújtom, kb. 6 cm átmérőjű kiszúróval köröket szúrok ki belőle. Saját készítésű szilvalekvárral töltöm, mindnek a közepébe teszek egy keveset, a tésztát félbehajtom, a széleket az ujjammal jól lenyomkodom. Majd erre ráhajtom a töltelékes részt, kiflire igazítom. 180 fokos sütőben 12 percig sütöm.
Még forrón megforgatom vaníliás cukorban, hagyom kihűlni, majd dobozolás előtt még egy cukorréteget kap.
Pár nap múlva lesz tökéletes íze.

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Terítésről, étkezésről szóló mondókák

Teríteni kéne Teríteni kéne, mi lesz ma ebédre. Kanál, pohár, mélytányér, a kezembe alig fér. Ebéd előtt Duzzog a tűzhely magába' csirke sül a hasába', rajta fortyog a fazék, bableves fő benne rég. Kalácstészta, melegében kendő alatt dagad éppen - rizsgombóc és tört krumpli, nem tudok így aludni! Ezer illat orromban, nyálam csorog kínomban; - Hol egy villa? Hol egy tál? Éhes vagyok, együnk már! Szól a duda délre Szól a duda délre. Terítek ebédre. Bableves van,édes tehéntúrós rétes. Jöjjön,aki éhes, üljön terítékhez. Borsót főztem, Jól megsóztam, Meg is paprikáztam. Ábele, bábele, huss! Süssünk, süssünk valamit, Azt is megmondom, hogy mit! Lisztes legyen, kerekes, Töltelékes, jó édes! Sodorva, tekerve, túróval bélelve, Csigabiga rétes, kerekes és édes! Cicuska, macuska, Mit főztél, Katuska? Kevertem babocskát, Sütöttem pampuskát. Ideraktam, odaraktam, Utoljára jól bekaptam, Hamm, hamm! Szita, szita, sűrű szita, Ma sz...
További információk

Emily Perl Kingsley: Üdvözöljük Hollandiában

Kép
Gyakran kérik tőlem, hogy írjam le, milyen egy fogyatékos gyermeket nevelni – hogy segítsek az egészet megértetni azokkal, akiknek soha nem volt részük benne. Hogy elképzelhessék, milyen. Hát, kérem, ilyen. Amikor gyermeket vársz, az olyan, mintha egy mesés nyaralást terveznél  Olaszországba. Veszel egy csomó útikönyvet és mindent szépen eltervezel. A Colosseum, Michelangelo Dávidja, a gondolák Velencében... Talán olaszul is megtanulsz egy pár szót. Olyan izgalmas az egész. Hónapokig tartó izgatott várakozás után elérkezik végre a nagy nap.  Összecsomagolod a poggyászodat és elindulsz. Pár órával később landol a repülő. A légiutas-kísérő veszi a mikrofont és bemondja: – Üdvözöljük Hollandiában! – Hollandia? – mondod.  – Hogy értik azt, hogy Hollandia? Én Olaszországba indultam! Nekem most Olaszországban kellene lennem. Egész életemben arra vágytam, hogy Olaszországba menjek! De változás volt a repülési tervben. Hollandiában landoltak veled, és most o...
További információk

Versek a hóvirágról

Gyurcsó István: Fehér ruhás hóvirág Csingiling, csingiling, enyém most a szó, lehet körülöttem akármennyi hó. Én vagyok az első tavaszi virág, játszik a szél, játszik, köszönt a világ. Osvát Erzsébet: Nyújtózik a hóvirág Nap kergeti a telet. Hancúroznak friss szelek. Nyelvecskéjével a fű tavaszt kóstol: Jóízű! Bimbót bont a barka már. A hóvirág? Ő sem vár. Hosszú volt a tél nagyon. Jót nyújtózik a napon. Gazdag Erzsi: A hóvirág éneke Kinyílott a hóvirág, Vidámabb lett a világ … Itt a tavasz, megy a tél, Kis magban a csíra kél. Szikrázik a napsugár, Nyakát nyújtja a gúnár, Táncot jár a víz fodra, Tavaszi szél forgatja. Itt a tavasz, gyerekek, Kacagnak a verebek. Zelk Zoltán: Hóvirág Tél eleje, tél közepe: havas a hegyek teteje, sehol egy árva virág – zúzmarás a fán az ág. Ám télúton egy reggelen, csoda történik a hegyen: kibújik a hóvirág, s megrezzen a fán az ág. Öröm rezzen ágról ágra: itt a tavasz nemsokára, kizöldülnek mind...
További információk