Óvodáról, mindenkinek!

Hozzávalók : 25 dkg liszt, 25 dkg puha vaj, 25 dkg főtt, áttört burgonya, 25 dkg túró, 2 kiskanál só A tetejére : egy felvert egész tojás pici sóval ízesítve, egész fekete bors vagy napraforgómag. Elkészítés : A hozzávalókból egy laza tésztát gyúrunk és kb. 1 órát a hűtőbe pihentetjük. Ezután a tésztát 1 – 1.5 cm vastagságúra nyújtjuk. A füleket és az orrokat a malacfejekre illesztjük és lekenjük őket is a felvert tojással. Fekete borsból vagy napraforgómagból szemeket ragasztunk a malackáknak. A malac-pogácsákat sütőpapíros tepsin 220 fokos, előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük. Sok sikert és jó étvágyat Mindenkinek!

Az, hogy mit eszünk és iszunk az év utolsó illetve első napján az egész évet meghatározhatja. Szilveszterkor leggyakrabban malacsült kerül az asztalra, hiszen a babona szerint betúrja a szerencsét a házba. Ezzel szemben sokan azért nem esznek baromfit, mert az hátrakaparja a szerencsét. Vigyázni kell a hallal is: folyó menti vidéken szerencsésnek tartják ugyan (ahány pikkely, annyi pénz), de máshol úgy gondolják, a hallal elúszik az ember szerencséje. Ügyelni kell azonban arra, hogy szilveszter éjszakáján ne fogyasszunk el mindent, ami az asztalra kerül, egy középkori babona szerint ha nem eszünk meg mindent, a következő évben sem fogunk hiányt szenvedni. Aki Újév napján lencsét eszik, annak soha nem ürül ki a pénztárcája. A lencsét egyes vidékeken babbal, vagy más szemes terménnyel helyettesítik. Sok háznál mandulaszemet vagy más apróságot főznek a lencsefőzelékbe, és az a lány, aki megtalálja, a babona szerint férjhez megy a következő esztendőben. Fontos szerepük van

Donászy Magda: Hóember Hóna alatt seprűt szorít, pedig nem is sepreget. Bizony ésszel fel nem éred, ez az ember ki lehet. Hóval, faggyal nem törődik, tűri némán, szótlanul, De mikor a tavaszt érzi, mint a patak, könnye hull. Enyedi György: A hóember Fekete szén a szemem, szép sudár a termetem, orrom répa, nagy darab, a fejemen vaskalap. Szám is van, fülemig ér, hónom alatt seprűnyél, s hósubámon - még ilyet! kilenc apró gomb fityeg. Ág hegyéről csöpp veréb szállt a vállamra elébb: arra volt kíváncsi tán, hogyan szelel a pipám? Krecsmáry László: Hóember December, december- készül már a hóember, hóból van a pocakja, hóból van a kobakja, hóból van a kabátja, hóból van a nadrágja, hóból van a keze, lába, hóból van a nyaka, válla, hóból van a füle, szája. Csak az orra répa, csak a szeme szén, s egy lyukas lábas csücsül a fején! Sarkady Sándor: Hóember Szikrázik a hótenger, elkészült a hóember! Hótenger, hótenger- répaorrú hóember! Seprű

Karácsony közeledtével nálunk már központi kérdés, hogy mikor is készül el a bejgli. Nálunk a nagymamám féle bejgli A TÖKÉLETES BEJGLI: Hozzávalók: 90 dkg liszt 25 dkg vaj vagy margarin 12.5 dkg zsír 10 dkg porcukor 2.5 dkg élesztő (egy csomag száraz élesztőt használtam) 2 db tojássárgája 1 dkg só 1 dl hideg tejszín 2,5 dl hideg víz + 1 tojás a lekenéshez Mák vagy dió töltelék 6 db beiglihez : 70 dkg mák vagy dió 50 dkg kristálycukor 15 dkg zsemlemorzsa 0.5 L vizet. mazsola, őrölt fahéj, sok reszelt citromhéj, késhegynyi őrölt szegfűszeg A vizet a cukorral jól fel kell forralni. És utána ráönteni a többi összekevert hozzávalókkal. Jól ki kell hűteni. Célszerű előző nap elkészíteni. A receptből 6 db  beigli lesz. A tölteléknek ugyanannyi dkg -nak kell lennie mint a tésztának. Az élesztőt a lisztbe bele kell morzsolni, nem kell keleszteni. A tészta készítése: A lisztet, a sót, a cukrot és az élesztőt alaposan elkeverem. Elmorzsolom benne a vajat és a

A virágcserepet fessük be ízlésünknek és a gyertya színének megfelelően. Ezt követően ragasztószalaggal zárjuk be az alján lévő lyukat. Töltsük meg félig homokkal vagy sóderrel, és állítsunk bele egy vastagabb gyertyát annyira, hogy stabilan álljon. Ezután még szórjunk homokot a cserép háromnegyedéig. Innentől a cserép pereméig bármivel díszíthetjük a gyertyatartót, ami illik az eddigi dekorációhoz: száraz virággal, kavicsokkal, szegfűszeggel, gyöngyökkel, de akár csillogó üveggolyókkal is.

A hangutánzó versek és a ritmusan mondogatható versek nagy örömöt jelentenek a gyerekeknek. Weöres Sándor igazán ideverázsolja hangfestő szavaival a téli rengeteg erdőt, a kihalt fehér tájat és a titokzatos várakozást. Mondogathatjuk hangszerrel is (tikfával, csengővel). Weöres Sándor: Száncsengő Éj-mélyből fölzengő - csing-ling-ling - száncsengő. Száncsengő -csing-ling-ling - tél öblén halkan ring. Feldobban két nagy ló - kop-kop-kop - nyolc patkó. Nyolc patkó - kop-kop-kop - csönd-zsákból hangot lop. Szétmálló hangerdő - csing-ling-ling - száncsengő. Száncsengő -csing-ling-ling - tél öblén távol ring.

Elsőre bizonyára felmerül a kérdés, hogy milyen is lehet papírpoharakból készíteni ajtódísz, pláne karácsonyra. A válasz. nagyon egyszerű, szép és mutatós és garantáltan nem nagy eszközigényű ajtódíszünk lesz! Íme: A papír poharakat egyszerűen egymásba dugjuk és ragasztópisztollyal rögzítjük őket egymáshoz. Egy vastagabb szalaggal felakasztjuk és már készen is van! Különböző színű és díszített poharakat vehetünk IKEÁban, kreatív hobby boltokban is, de ha van kedvünk, magunk is díszíthetjük egy kis csillámporral, csillámzselével a poharakat. Ne fogjuk vissza a kreaivitásunkat! Karácsony közeledik: merészen használjunk aranyat, ezüstöt!

Karácsonyra készülvén nekem mindig fejtörést okoz, hogy a rengeteg finomabbnál finomabb és csábító süteményeket valami kevéssé hízlaló, de ugyanakkor isteni finom sütivel pótoljam. 2 éve találtunk egymásra egy karácsonyi kalács recepttel, azóta is boldogan sütöm- ünneptől függetlenül is a családomnak, szeretteimnek egyaránt. Kalács koszorú Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 dl olaj 3 dl tej 10 szem édesítő tabletta fél kocka friss élesztő pici só fél tojás a kenéshez A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, majd hagyjuk duplájára kelni. Három felé szedjük a kész tésztát és jó hosszú rudakat formázunk belőlük. Megfonjuk a kalácsot és két végét összefordítjuk, hogy koszorú formát kapjunk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és hagyjuk ismét megkelni. Ekkor felvert tojással megkenjünk, és 200 fokos sütőben 25 perc alatt készre sütjük. Majd rácson hagyjuk kihűlni. Mindenkinek jó étvágyat kívánok!

Kreatív, kísérletező család vagyunk, ahol a gyermekeim is aktívan részt vesznek a karácsonyi készülődésben. Évek óta rituálé övezi a házi késíztésű szaloncukorgyártást. A recept egyszerű, és a gyerekek élvezettel készítik szorgos kis kezeikkel. Mindenkinek szívből ajánlom! A kiváncsi, ajándékváró gyerekeket leköti egy kis időre. :) Marcipános Hozzávalók: • 35 dkg marcipán • 10 dkg aszalt meggy, barack vegyesen • 20 dkg étcsoki Az aszalt gyümölcsöket nagyon apróra kockázzuk, majd a marcipánba gyúrjuk. Ujjnyi méretű hurkát sodrunk belőle, majd 3 cm-es darabokra vágjuk és szaloncukrot formálunk belőle. Közben a csokit gőz felett felolvasztjuk, majd a szaloncukrokat megmártjuk benne, jól lecsepegtetjük, majd sütőpapírral bélelt sütőlemezre, tányérra tesszük és a hűtőben kihűtjük. Gesztenyés Hozzávalók: • 25 dkg gesztenyemassza • 18 dkg étcsoki • 3 ek meggylé (vagy narancslé) • 20 dkg étcsoki a mártáshoz A csokit gőz felett felolvasztjuk, majd a masszához kev

  Hozzávalók 4 személyre : 50 dkg sima liszt 3,75 dl tej 2 tojássárgája 3 dkg élesztő 6-8 ek. napraforgó olaj 2 ek. cukor 1 kk. só   A kenéshez 1 tojássárgája és napraforgó olaj .     Egy nagy tálba kimérjük a lisztet. A tejet meglangyosítjuk. A felébe teszünk egy kis cukrot, csipet lisztet, és felfuttatjuk benne az élesztőt. A langyos tej másik felében elkeverjük a maradék cukrot, a két tojássárgáját, a sót és négy evőkanál olajat. Ha az élesztő felfutott, hozzáöntjük a tej másik feléhez, majd az egészet a liszthez adjuk, és elkezdjük kidolgozni a tésztát. Dagasztás közben adagoljuk hozzá fokozatosan a maradék olajat. Addig dagasztjuk, míg szép fényes, hólyagos nem lesz a tészta, és el nem válik az edény falától. (Én kézzel dagasztottam, kb. 15 perc alatt lett megfelelő.) Ekkor kis liszttel meghintjük, egy tiszta konyharuhával letakarjuk

Ahogy közelednek az ünnepek, a lakás díszítgetése mellett az illatoknak is egyre fontosabb szerep jut. A drogériákban kapható szagűzők nagyon népszerűek, de minek költenénk ilyesmire, ha magunk is könnyen készíthetünk - ráadásul természetes - illatosítókat. A ráhangolódásnak is része, hogy az ilyenkor jellegzetes illatokkal vesszük körbe magunkat: narancshéjat dobunk a fűtőtestre, almakarikákat szárítunk, szegfűszeggel tűzdelünk tele narancsot, mandarint. A természetes illatosítókhoz télidőben is szinte minden kéznél van. Nincs más dolgunk, mint az orrunknak és lelkünknek kedves illatú gyümölcsöket, fűszereket társítani, üvegben, tálban szépen elrendezni, vízzel leönteni, majd párologtatni. Mindenki kísérletezhet kedvére, ráadásul az illatosítókat előre is elkészíthetjük, és ha még nem melegítettük fel, a hűtőben akár 2 hétig is elállnak. Az üvegeket le is lehet fagyasztani, ha az anyag bírja, és szükség esetén csak előkapjuk, fel